O doce de leite argentino tem uma cor quase de caramelo, um pouco diferente do brasileiro, mas igualmente delicioso.
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INGREDIENTES:
1 litro de leite integral
250gr de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque o leite e o açúcar
Leve ao fogo médio e vá mexendo até o açúcar dissolver
Junte a essência e o bicarbonato e misture bem
Assim que ferver, abaixe o fogo
Deixe cozinhando e mexa de vez em quando
Demora um pouco, de 1 a 2 horas
O ponto certo é quando estiver com uma cor escura e bem denso
